군산 평화족발 매운잡채 생생정보통 ‘엄마는 슈퍼우먼’ 맛집 추천

군산 평화족발 매운잡채 생생정보통 ‘엄마는 슈퍼우먼’ 맛집 추천

생생정보통의 ‘엄마는 슈퍼우먼’ 코너에서 소개된 군산의 매운잡채 맛집은 지역 주민들과 관광객 사이에서 유명한 맛집입니다. 군산 공설시장에 위치한 이 식당은 25년 경력의 사장님이 손수 운영하는 곳으로, 매콤하고 고소한 국물이 자작한 매운잡채가 시그니처 메뉴입니다. 특히 당면이 불지 않도록 주문 즉시 바로 만들어내는 방식 덕분에 신선한 맛을 자랑합니다.

이 매운잡채는 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 택배 주문도 가능합니다. 매운맛 조절이 가능해 맵기를 개인의 취향에 맞게 주문할 수 있으며, 택배 주문 시에는 재료와 육수를 별도 포장하여 간편하게 조리할 수 있도록 준비해 줍니다.

군산 매운잡채 식당 정보

항목	내용
식당명	평화족발 매운잡채
위치	전라북도 군산시 조촌동 공설시장 1층
연락처	063-446-2804
영업 시간	07:00에 영업 시작 (상황에 따라 변동 가능)
특징	25년 전통, 맵기 조절 가능, 자작한 국물, 즉시 조리
택배 주문 가능 여부	가능 (전화로 문의 후 주문)
포장 방식	육수와 재료를 개별 포장하여 배송

군산 매운잡채의 맛과 특징

군산 평화족발 매운잡채는 일반적인 건잡채와 달리 자작한 국물이 특징입니다. 쫄깃한 당면과 함께 시금치, 당근, 양파, 어묵 등의 신선한 재료가 함께 어우러져 매콤한 감칠맛이 납니다. 또한 이 식당에서는 재료를 하나하나 따로 볶아 잡채의 깊은 맛을 더하며, 이는 오랜 경력에서 나온 비법입니다. 아래는 매운잡채 재료와 특징입니다.

재료	특징
당면	쫄깃한 식감을 유지하며 국물과 잘 어우러짐
시금치	신선하고 고소한 맛을 더해줌
당근, 양파	색감과 아삭한 식감을 더해 시각적, 미각적으로 만족스러움
어묵	잡채의 풍미를 더하고 감칠맛을 부여
자작한 국물	고소하고 감칠맛 나는 육수가 베어 있어 따뜻하게 즐기기 좋음

매운잡채 택배 주문 방법

군산 평화족발 매운잡채는 전화 주문으로 택배가 가능합니다. 택배 주문 시에는 잡채와 육수가 별도로 포장되어 오기 때문에, 수령 후 육수와 함께 끓여내기만 하면 간편하게 매운잡채를 즐길 수 있습니다. 이 과정에서 불지 않은 쫄깃한 당면을 맛볼 수 있어, 멀리서도 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.

1. 전화 주문: 식당에 전화해 주문과 택배 요청
2. 배송 방식: 잡채 재료와 육수는 각각 포장되어 배송
3. 조리 방법: 육수를 끓인 후 재료를 넣어 끓여내기만 하면 완성

결론

군산 공설시장에 위치한 평화족발 매운잡채는 25년 경력의 사장님이 운영하며, 매운 잡채라는 독특한 메뉴로 지역의 명물로 자리 잡았습니다. 자작한 국물과 쫄깃한 당면이 특징인 이 매운잡채는 맵기 조절이 가능하며, 택배 주문을 통해 집에서도 간편하게 즐길 수 있습니다. 군산을 방문할 계획이 있다면, 공설시장 1층에 위치한 이 맛집을 꼭 방문해 보세요.

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